Лук посадка и уход
Введение
При выращивании лука нужно знать, что корневая система его распределяется в верхнем слое почвы. Поэтому важно, чтобы почва была плодородной. Лучшие предшественники лука — огурцы, помидоры, ранняя белокочанная и цветная капуста, ранний картофель. Лук можно высевать и по бобовым.
Если под предшественник вносили навоз, то с осени участок только перекапывают, а при весенней обработке почвы на глубину 15—18 см вносят компостную землю (по ведру на 1 кв. м). Если почва кислая, вносят известь-пушонку (2 стакана на ту же площадь). Под разделку граблями на глубину 5—8 см добавляют огородную смесь. Ее предварительно смешивают с перегноем (1 кг удобрения и 2 кг перегноя на 15 кв. м). Хорошо на такую площадь добавить и ведро печной золы.
Посадка лука
Чтобы ускорить появление всходов, семена лука (чернушку) намачивают в теплой воде (40°) в течение 8 ч. В воду добавляют марганцевокислый калий (1 г на 10 л воды). Высевают лук-чернушку с 25 апреля.
Лук-репка из севка. Из севка (мелкие луковички размером 1,5—2,5 см в диаметре) выращивают острые и полуострые лежкие сорта. За 2 недели до посадки севок прогревают. Для равномерного и быстрого прорастания сухую часть шейки севка перед посадкой обрезают, не задевая ростка. Затем севок в течение 12 ч намачивают в теплой воде и сажают до 5 мая. Норма и способ посадки указаны в таблице 18. Во время посадки севок заглубляют вровень с почвой и хорошо прижимают к земле.
Для использования ранней зелени лука севок дополнительно сажают между строками, но выбирают его к середине июня, чтобы не снизить основной урожай лука-репки.
Лук-репка из рассады. Рассадой обычно выращивают сладкие и полуострые сорта. У выбранной из ящика или парника рассады корни перед посадкой укорачивают (ножом), оставляя длиной не более 1,5—2 см. Листья, чтобы уменьшить испаряющуюся поверхность, также обрезают по длине самого молодого листа, не задевая его верхушки. Высаживают рассаду до 10 мая таким же способом, как и более крупный севок, но в рядках расстояния загущают до 4 см с последующей выборкой (прореживанием) растений на зелень через одно, заканчивая ее к середине июня. (При выборке на зелень растения лучше подрезать под корень, а не выдергивать, чтобы не повредить корни у остающихся растений).
Сажать рассаду нужно неглубоко (как росла в ящике или в парнике), плотно обжимая землю около корней. Заглубление снижает урожай.
Уход за луком
В первый месяц при отсутствии дождей растения нужно 2—3 раза обильно полить так, чтобы почва промокла на 8 см. После каждого полива почву надо обязательно рыхлить. Если растения слабые, их можно подкормить коровяком или птичьим пометом, разбавленным соответственно в 10 и 12 раз водой. Вторую подкормку проводят примерно в середине июня, когда растения достигнут высоты 25—30 см и хорошо раскустятся, но только минеральными удобрениями (на 10 л воды 50 г огородной смеси). В сырую погоду удобрение лучше вносить в сухом виде в бороздки вдоль рядков не ближе 5 см от растений (10 г на 1 пог. м). С июля полив и подкормки прекращают, а рыхления так называемый «сухой полив» продолжают один раз в неделю. Это ускорит формирование и вызревание луковиц.
Почему лук идет в стрелку? Часто растения из посаженного севка выбрасывают стрелки, что резко снижает урожай и качество лука. Многие не знают, что это результат неправильного хранения севка зимой — при температуре от 1 до 15° тепла. Его нужно хранить при 18—25° тепла или при 1-3° мороза. Севок, хранившийся при должной температуре стрелок не дает. Если хранение было неправильным и появились стрелки, их нужно выламывать в зачаточном состоянии. Растения, продолжающие выбрасывать все новые и новые стрелки, нужно использовать на зелень, так как полноценных луковиц от них все равно ,не получишь.
Уборка урожая. Нужно знать, что лук, выбранный из земли, обладает способностью дозревать благодаря оттоку органических веществ из листьев в луковицу. Вот почему нельзя срезать перо с растений, из которых собираются получить лук-репку. В средней полосе лук обычно убирают с середины августа, когда начинается полегание листьев. В дождливое лето и на участках, переудобренных азотом, бывает и так, что время уборки подошло, а листья стоят зеленые, шейка толстая, луковица еще не одела свою цветную «рубашку». В этом случае за неделю до срока уборки корни растений (на глубине 5 см ниже донца) подрезают острой лопатой. Через некоторое время листья пожелтеют, подсохнут, луковицы приобретут свойственную сорту окраску. Несколько ускоряет вызревание и отгребание земли от луковиц.
Уборка лука
Убирают лук только в сухую погоду, затем его хорошо сушат в течение 6—7 дней, разложив на участке. Хотим напомнить, чем лучше просушен лук, тем больше уверенности, что он при хранении не загниет. Во время дождливой погоды его для просушки переносят под навес или в хорошо продуваемый сарай. Высушенный лук сортируют.
Хуже хранится лук, выращенный из рассады, его используют в первую очередь. Выращенные из севка здоровые луковицы, предназначенные для зимнего хранения, обрезают, оставляя шейку в 1,5—2 см.
Продовольственный лук лучше всего сохраняется при температуре 1—3° ниже нуля. При гаком режиме он почти не усыхает. В домашних условиях (при температуре 20—25°) лук хранят в вязках, косах. В этом случае он сильно усыхает.
Вредители и болезни лука
Часто приходится слышать жалобы, что лук погибает от мелких белых червячков в донце лука. Белые червяки — это личинки луковой мухи — опаснейшего вредителя лука и чеснока. Зимует муха в стадии куколки в почве, вылетает взрослое насекомое в середине мая во время цветения вишни. В конце месяца начинает кладку яиц, которая продолжается до полутора месяцев. Откладывает муха яйца группами между листьями, на сухие чешуи луковицы или под комочки почвы около растений. Вышедшие (через 3—8 дней) из яиц личинки проникают в луковицу через донце.
Поврежденные растения легко отличить. Их листья подвядают, желтеют и засыхают, а луковица загнивает. Ранний посев и посадка лука — важнейшая мера борьбы с луковой мухой, так как растения успевают до лёта мухи хорошо укорениться и окрепнуть. Применяют и отпугивающие средства. Для этого к началу лёта почву вдоль рядков около растений посыпают табачной пылью, древесной золой, смешанной с известью-пушонкой в равных частях, или нафталином, смешанным с песком (1 : 1). Перечисленные средства применяют и во время откладки яиц, но лучше растения опрыснуть раствором хлорофоса (20 г на 10 л воды) и через 10 дней опрыскивание повторить.
Для лука опасны также и личинки жука-скрытнохоботника, которые проделывают ходы в листьях, заметные снаружи в виде белых узких продольных полосок. Поврежденные, листья желтеют с верхушки, сохнут и отмирают. Их нужно обрезать и закопать в землю вне участка, а растения опрыснуть хлорофосом.
Из болезней лука наиболее опасна — ложная мучнистая роса. Она заносится и распространяется с посадочным материалом. Причем отличить здоровый севок от больного на глаз не удается. Болезнь проявляется лишь через 3—4 недели после посадки. Растения выглядят угнетенными, листья желтеют, привядают, покрываются серо-фиолетовым налетом, при сильном поражении отмирают. Болезнь особенно быстро распространяется в дождливую погоду. При первом проявлении больные растения удаляют. Для предупреждения болезни севок за 2 недели до посадки прогревают при температуре 40° в течение восьми часов.
Головня поражает всходы лука-чернушки в возрасте 2—3 недель. Они покрываются сажистым налетом и гибнут. На делянке, где обнаружена головня, нельзя выращивать лук в течение 4—5 лет. Если учесть, что споры головни прорастают в почве весной при температуре 13—15е тепла, то ранний срок посева предохранит всходы от заболевания головней. Проводят также дезинфекцию почвы раствором 40-процентного формалина (80 куб. см на 10 л воды). 1 л раствора расходуют на 10 пог. м бороздки.