Помидоры выращивание и уход

Многие овощеводы предпочитают сами выращивать для себя рассаду томатов. По этому поводу написано много литературы, но большинсво рекомендаций не вникают в биологические процессы, которые происходят в растении. А неудачи при выращивании рассады томата случаются именно из-за этого.
После прорастания семян и появления всходов растение живет за счет запаса питательных веществ семени, но с появлением первых зеленых листочков переходит к самостоятельному питанию. В первые недели жизни (у позднеспелых сортов – дольше) в точке роста сеянца закладываются зачатки листьев. Если вы высаживали цветущую рассаду разных сортов, то могли заметить, что у скороспелых низкорослых сортов количество листьев до первого соцветия обычно 7-8, а позднеспелые высокорослые томаты закладывают 10-12 листьев до соцветия. Вот эти-то листья, которые мы видим на взрослой рассаде, и закладываются в точке роста сеянца в первые 15-20 дней его жизни. Они обеспечивают растение продуктами фотосинтеза и позволяют выкормить тот урожай, который формируется в соцветиях.
Через две-три недели после появления всходов растение уже готово заложить зачаток соцветия, которое мы увидим еще не скоро. Сеянцы в это время имеют по два-три настоящих листа. В оптимальных условиях в точке роста закладывается бугорок, который со временем разовьется в первое соцветие. В условиях пониженных температур продолжительность этапа закладки листьев увеличивается. Если к концу этого периода, когда сеянцы готовы перейти к закладке соцветий, растение находится в условиях недостаточной освещенности, что бывает при раннем посеве и выращивании рассады в комнате без досвечивания, то соцветие не закладывается и в точке роста продолжают появляться зачатки листьев. Так продолжается до наступления благоприятной освещенности. В результате при раннем посеве томатов (в феврале) мы получаем переросшую рассаду с большим количеством листьев до первого соцветия. Рассада получатся вытянувшаяся, со слабым стеблем, она долго приживается, а урожай бывает низким.
Тот, кто сеял томаты в ранние сроки, мог заметить, что растения одних и тех же сортов при более поздних посевах развиваются быстрее и «догоняют» растения, высаженные раньше, тат как они попадают в более благоприятные условия. При поздних сроках посева рассада получается крепкой и компактная, сокращается период от всходов до цветения.
Если во время формирования в точке роста элементов соцветия сложились неблагоприятные условия (резкое похолодание, легкий заморозок), в результате может получиться растение с недоразвитым соцветием, которое не даст урожая.
Время высадки рассады в грунт определяется наступлением устойчивой теплой погоды без угрозы заморозков (в центральной полосе России, в открытом грунте это конец мая – начало июня, соответственно срок посева – вторая половина марта – начало апреля). Для большинства районированных сортов подходят именно эти сроки. Выращивать рассаду более 60 дней нецелесообразно: растения быстро перерастают, и становится трудно сохранить качество рассады.
Так чем определяется срок выращивания рассады? Правомерно ли определять его календарным возрастом растений? Думаю, что при существующем огромном сортовом разнообразии томата это неправильно.
Ко времени высадки рассада должна иметь сформировавшееся первое соцветие и начинать цвести. Если ориентироваться на начало цветения, то у разных сортов срок выращивания рассады будет сильно различаться. Путем селекционной работы были получены скороспелые сорта (Бетта, Поляр Беби и т.п.), у которых период от всходов до начала цветения составляет около месяца. Хорошо развитую рассаду этих сортов можно получить при посеве в середине апреля.
Основные районированные в центральной полосе России сорта томата, например Белый налив, следует сеять в рекомендуемые сроки: в последних числах марта – начале апреля. Позднеспелые любительские сорта, такие как Де Барао, у которых более длительный период от всходов до начала плодоношения, следует сеять в середине марта. Указанные сроки посева годятся для условий центральной полосы России со сроком высадки в грунт в конце мая – первых числах июня. Если рассаду высаживать в теплицу в более ранние сроки, то сдвигается и срок посева. Но надо учитывать, что в феврале – начале марта для нормального развития рассады естественного освещения недостаточно, поэтому надо применять искусственное досвечивание растений.
Надо помнить и о том, что у овощевода и у растения разные задачи: огороднику надо получить максимальный урожай, а растению необходимо оставить после себя жизнеспособное потомство. Если вы рано посеяли быстро развивающиеся сорта или задержались с высадкой в грунт, и рассада образовала плоды, оставаясь в стесненных условиях, не получая достаточного питания для нормального роста, такие растения могут переключиться на выкармливание уже образовавшегося потомства, на налив одного или пары плодов. Если ситуация затянется, то и после высадки томаты могут не выйти из этого состояния. В итоге вы получите карликовые растения с 1-2 развитыми плодами. Разные сорта по разному реагируют на такие условия. Для распространенного сорта Белый налив в стрессовых условиях (например, при засухе, слабом питании) характерно выкармливание небольшого числа плодов. Штамбовые сорта лучше выходят из стресса.
Если мы довели рассаду до того, что она остановила рост и «переключилась» на выкармливание плода, то эти плоды надо убрать, а растение после высадки в грунт поливать и подкармливать, чтобы оно нарастило хороший листовой аппарат, способный выкормить достаточное количество соцветий с плодами.
Если нет возможности высадить рассаду, которая уже цветет и начинает вязать плоды, ее надо расставить, часто поливать и подкормить, чтобы не останавливались ростовые процессы и сохранился ранний урожай. Но если растения слабые, а освещенность плохая, надо затормозить их рост снижением температуры и умеренным поливом.
После высадки важно также не перекормить растения избыточным количеством азотных удобрений, иначе они будут «жировать», наращивая листья и сбрасывая завязь, и не дадут раннего урожая.