Холодостойкие культуры капуста
Содержание:
Капуста белокочанная и цветная.
Вредители и болезни капусты.
В конце апреля—начале мая высаживают рассаду холодостойких культур. Перед выборкой для посадки ее хорошо поливают.
Капуста белокочанная и цветная.
Рассаду ранней белокочанной и цветной капусты высаживают на расстоянии 50X50 или 60X35 см. Если при осенней или весенней перекопке почву не заправляли удобрениями, то их вносят в лунки перед посадкой, хорошо перемешав с землей, чайную ложку огородной смеси, пригоршню компостной или перегнойной земли, две спичечные коробки древесной или торфяной золы. Лунки перед посадкой хорошо поливают водой (не менее 2 л в каждую). Чтобы уберечь рассаду от капустной мухи, в лунку дополнительно вливают 0,5 л раствора хлорофоса (20 г на 10 л воды). Для кислых почв в ведро воды всыпают 2 стакана извести пушонки и выливают по литру раствора в каждую лунку, сократив полив обычной водой до 1 л.
Посадка капусты
При посадке следят, чтобы верхушечная почка (сердечко) не оказалась засыпанной. Рассаду с поврежденным сердечком и без него, а также больную бракуют. Землю вокруг высаженных растений обжимают, еще раз поливают и присыпают сухой землей, чтобы не было почвенной корки.
В первый период важно наростить мощную розетку листьев. Для этого растения обильно поливают 1—2 раза в неделю (не менее 2 л под растение), чередуя полив с подкормками. Под каждое растение выливают по 0,5 л раствора коровяка (1: 10) или птичьего помета (1 :15). За месяц дают 2—3 подкормки. После полива и подкормок почву около растений и в междурядьях рыхлят. Когда на растениях образуется 6—7 хорошо развитых листьев, их окучивают.
Цветная капуста очень отзывчива на подкормки. При появлении зачатков головки ее нужно подкормить, но только минеральными удобрениями. В 10 л воды растворяют по 20 г аммиачной селитры и хлористого или сернокислого калия и 50 г суперфосфата. Эти удобрения можно заменить огородной смесью (90 г на 10 л воды). Под растение выливают по 1 л раствора. Через неделю подкормки повторяют.
Чтобы головки цветной капусты были белыми, их нужно защищать от солнечных лучей. Для этого их укрывают двумя надломанными листьями (один вдоль, другой поперек) или связывают листья над головкой.
Сбор урожая цветной и р’анней белокочанной капусты начинают выборочно с конца июня и заканчивают в середине июля. Освободившуюся площадь используют под паз-торную посадку цветной капусты (если не было килы) или под посев укропа, салата.
Вредители и болезни капусты.
Наиболее опасный вредитель — капустная муха. Она дает два поколения (весеннее и летнее). Весной муха начинает летать в первой половине мая, а откладка яиц у нее совпадает с началом цветения вишни. Летнее поколение появляется в конце июня — начале июля. Мухи откладывают яйца на корневую шейку, нижнюю часть стебля или под комочки почвы вблизи растения. Развившиеся из яиц личинки (мелкие белые червячки) вгрызаются в корни и в нижнюю часть стебля рассады. Поврежденные растения приостанавливают рост, а иногда и погибают.
Чтобы уберечь растения капусты от мухи, лунки перед посадкой рассады поливают раствором хлорофоса. Есть и еще трудоемкий, но верный способ борьбы с мухой, пригодный для небольших площадей. Во время кладки яиц землю от растений отгребают и подсыпают к ним свежую из междурядий.
Ранняя высадка рассады также снижает повреждение личинками, так как до начала лёта мух растения успевают подрасти и окрепнуть. А высокое окучивание растений способствует образованию дополнительных корней и этим снижает вредоносность личинок.
Из болезней капусты наиболее опасна кила (наросты и вздутия на корнях капусты). Больные растения легко отличить от здоровых. . Их листья в солнечную погоду сильно привядают и опускаются на землю. К вечеру или в дождь они приобретают нормальный вид. Чтобы от таких растений получить хоть небольшой урожай, их нужно обильно поливать и повыше окучивать.
Кила быстрее развивается на кислых почвах. Поэтому под осеннюю или весеннюю перекопку почвы вносят известь-пушонку (по литровой банке на 1 кв. м) или печную золу (вдвое больше).
На делянке, где появилась кила, после срезки кочанов кочерыги нужно выкопать вместе с корнями (землю не стряхивать и закопать в яму подальше от участка. На за-ражениом месте нельзя выращивать не только капусту, но II другие крестоцветные в течение 4—5 лет.
Доращивание цветной капусты
Цветную капусту с неуспевшими до начала заморозков [(3—4°) сформироваться головками выкапывают и устанавливают на доращивание. Отбирают здоровые растения с хорошо развитыми неувядшими листьями и головками диаметром 4—5 см. При доращивании (даже без света) такие головки увеличиваются в 4—5 раз благодаря притоку питательных Ееществ в них из листьев.
Удобнее всего доращивать капусту в глубоком парнике (до 70 см). Его полностью очищают от земли и неразложившихся остатков биотоплива. Затем в дне котлована (по ширине) делают, бороздку глубиной и шириной 20 см и до половины ее заполняют водой. Когда вода впитается, устанавливают растения и засыпают до листьев землей из соседней бороздки. Расстояния между бороздками и растениями в ней зависят от сорта и облиственности растений. Ориентировочно под одной рамой устанавливают 30—50 растений. Затем парник укрывают деревянными щитами, листами старой фанеры и сверху матами или рогожами. Пока не наступили морозы, парник проветривают. Когда похолодает, укрывают дополнительно торфом, опилками, сухими листьями. Слой любого утеплителя увеличивают постепенно и доводят до 25 см.
Скорость роста головки и ее качество зависят от температуры воздуха в парнике (лучшая 1—4° тепла). При таком режиме хорошие головки бывают готовы через 50—60 дней. При более высокой температуре головки растут быстрее, но бывают рыхлыми.
При доращивании капусты в подвале растения прикапывают во влажную землю также до листьев и поддерживают нужную температуру.
